국민 막걸리 '서울장수(서울탁주제조협회 산하법인)'는 60여 년이 지난 지금도 서울·수도권 지역에서 약 80% 점유율을 자랑하며 여전한 인기를 보여주고 있다.
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서울장수는 ESG 활동에 대한 공로를 인정받아 다양한 시상식에서 수상했다고 29일 밝혔다.
지난 2020년 6월 '자원재활용법' 개정안 고지 후 서울 장수 막걸리는 의무 적용대상이 아니었음에도 막걸리 업계 최초로 유색 페트병을 재활용이 용이한 투명 페트병으로 전면 교체했다.
당시 제품 변질에 대한 우려가 있었으나, 서울 장수 막걸리는 자외선 차단 기술을 적용해 성공적으로 투명 페트병을 도입했다.
현재 투명 페트병은 대표 제품인 '장수 생막걸리' 뿐만 아니라 '달빛유자', '허니버터아몬드주', '얼그레이주' 등의 제품까지 확대했다.
2021년 7월에는 분리배출이 간편한 에코탭 라벨을 '장수 생막걸리'와 '인생 막걸리'에 적용했다.
이러한 노력으로 서울탁주제조협회의 계열사인 서울장수주식회사는 지난해 '포장재 재질·구조개선 우수기업 공모전'에서 우수상을, 'K-ESG 경영혁신대상'에서 국회 농림축산식품해양수산위원장 표창을 수상했다. |
서울탁주제조협회는 구한말 이전부터 운영하던 서울의 양조장들이 뭉쳐 지난 1962년 출범한 서울주조협회를 근간으로 탁주제조장 12개소와 약주제조장 5개소를 운영해왔다.
이후 1980년에 서울탁주제조협회로 명칭을 변경하고 2009년 산하법인으로 서울장수주식회사를 설립했다. 60년 노하우를 통해 만들어진 대표 제품 ‘장수 생막걸리’는 하루 평균 약 50만병, 1초에 6.3병 이상 꼴로 팔리며 ‘대한민국1등 막걸리’라는 타이틀을 얻었다.
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서울탁주제조협회는 구한말 이전부터 운영하던 서울의 양조장들이 뭉쳐 지난 1962년 출범한 서울주조협회를 근간으로 탁주제조장 12개소와 약주제조장 5개소를 운영해왔다.
이후 1980년에 서울탁주제조협회로 명칭을 변경하고 2009년 산하법인으로 서울장수주식회사를 설립했다.
60년 노하우를 통해 만들어진 대표 제품 ‘장수 생막걸리’는 하루 평균 약 50만병, 1초에 6.3병 이상 꼴로 팔리며 ‘대한민국1등 막걸리’라는 타이틀을 얻었다.
장수 생막걸리는 살아있는 효모와 자연적으로 생성되는 톡 쏘는 탄산이 특징이다. 신선한 맛을 전하기 위해 효모가 가장 건강하게 살아있는 10일 동안만 판매하는 것을 원칙으로 하고 있다.
장수 생막걸리 외에도 살균 막걸리 ‘월매 쌀막걸리’, 농협한삼인 6년근 홍삼분말을 함유한 ‘장홍삼 장수막걸리’ 등도 인기를 이어가고 있다. 2020년 9월 출시한 ‘달빛유자’는 깔끔한 단맛으로 과일 막걸리의 대중화를 이끌며 출시 100일만에 누적 판매량 10만병을 빠르게 돌파하기도 했다.
서울장수는 국내 막걸리 업계 1위로서 올 한 해 전통의 맛을 계승·발전시키는 데 앞장서고, 젊은층을 대상으로 막걸리 저변 확대를 위해 다양한 노력을 기울일 예정이다. |
- KBS2 월화 드라마 '꽃 피면 달 생각하고' 제작지원
(12월 20일 첫 방송, 매주 월화 오후 9시 30분 방송)
- 신선한 막걸리를 지키는 '10일 장수 생고집'에 대한 메시지 전달
- 막걸리가 만들어지는 과정을 통해 '장수 생막걸리'와 '달빛유자 막걸리'를 자연스럽게 함께 선보일 예정 |
<서울장수에서 드라마 지리산에 제작지원>
- 주인공들이 인생의 희로애락 얘기 / 내용 전개 관련 주요한 이야기를 할 때 같이
등장해 공감 더하고 있음
- 막걸리 하면 떠오르는 공간 중 하나인 산을 무대로 한 작품에 제작지원하게 되어 높은 기대감
- 다양한 에피소드 속에서 존재감 발휘하는 장수 생막걸리를 찾아보는 재미 쏠쏠 |
서울장수 ‘장수 생막걸리’, 친환경 무색 페트병으로 교체
- 지난달 25일 시행된 자원재활용법에 맞춰 무색 페트병으로 교체한
‘장수 생 막걸리’
- 라벨 디자인에 대표 색상인 녹색 적용 및 친환경 접착제로
재활용성 더욱 높여
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19년 서울김장문화제
일시 : 2019.11.01(금)~2019.11.03(일)
주소 : 서울광장 및 무교로장소서울광장 및 무교로
* 서울장수와 함께 합니다. |
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'인생막걸리'는 다섯 번의 발효 과정을 통해 완성된 부드럽고 진한 맛의 막걸리입니다. 풍부한 밀의 풍미와 부드러운 목넘김, 상큼한 향을 느낄 수 있으며, 알코올 도수를 5%로 낮추어 부담없이 즐길 수 있습니다. 인생막걸리는 효모가 살아았는 생 막걸리이며, 유통기한 30일 동안 서서히 발효되어 시간이 지날수록 더욱 깊은 맛을 내는 것이 특징입니다. 오색찬란한 스테인드글라스 기법을 활용해 디자인된 패키지 디자인은 전통과 현대적인 느낌이 어우러졌으며, 남녀노소 누구나 재미를 느낄 수 있습니다. |
2017 대한민국 우리술 대축제 개최
행사기간 : 2017.11.24 ~ 2017.11.26
위치 : aT센터
행사장소 : aT센터 제2전시장
많은 관심 부탁드립니다 :-)
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